很多人应该做过冰糖雪梨水这个治咳嗽的菜。 感冒的时候，身体非常容易抗拒吃药，而冰糖雪梨水是可以治疗人体咳嗽的。 所以很多人在自己咳嗽的时候，往往倾向于选择冰糖雪梨水治疗自己的咳嗽。 但是在制作冰糖悉尼的过程中需要炖多久？
冰糖的味很清爽，一点都没有像其他那种腻歪歪的味道，而梨子的也是利口的一道水果，两样东西都十分易得，冰糖雪梨味道独特，口感清甜，很多朋友都在家做冰糖雪梨，冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成冰糖炖梨时间可视实际需求而定，在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了，冰糖炖雪梨要炖多久最好?
将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间，15-30分钟，在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可。40-60分钟，放入相应的食用材料后，小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用，亦可放凉了再喝，如果煮多了，还可把剩了的放入冰箱，第2天取出饮用，甘甜爽口。
炖烂即止，将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，而后隔水炖至冰糖溶化，把梨给炖烂为止，此款最适合宝宝食用，可让宝宝喝点梨水，摊凉少许便可喂食炖烂的梨，两全其美。且食梨饮汁，晚饭后食用最好。亦可将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以碗内加一点点水就可以了。
冰糖雪梨味道清甜可口，具有清热止渴、化痰止咳、滋阴润肺、生津养胃、美容养颜的作用，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，可以用于治疗慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染。
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