平时用西红柿做各种各样的菜吃，为了方便，今后也可以直接使用西红柿酱。 番茄酱是西红柿做的，保留了西红柿本来的营养和味道。 例如，西红柿酱中含有番茄红素。 这可以用抗生素抑制细菌的生长。 今天的推荐菜是西红柿酱和土豆炒菜。 具体做法如下。
番茄酱炒土豆的做法：
1、把西红柿洗净切成滚刀块
2、土豆切成片下水焯水，这样可以去掉淀粉也可以让土豆更软烂
3、冷锅加油，热油后加蒜炝锅起味
4、加入西红柿翻炒至出汁
5、加入土豆片翻炒，让西红柿的汁充分与土豆接触
6、加入少量番茄酱、盐、白砂糖和鸡精翻炒1分钟出锅即可
7、烹饪技巧
1、土豆可以提前下水焯一下，这样不容易在炒的过程中糊锅，而且更容易软烂；
2、最后加入少许番茄酱，也可以加水稀释一下，选择的是亨氏番茄酱，口感不错。
番茄酱土豆丁的做法
11、土豆削皮切小块
22、锅中放适量油烧热
33、放入蒜末爆香一下
44、加入番茄酱滑炒一下
55、加适量清水
66、倒入土豆块，加盖煮
77.10分钟左右大火收汁装盘
西红柿炒土豆丝的做法
1、准备土豆两个，西红柿一个，土豆去皮切丝，西红柿切丁PS：不好意思，由于疏忽又把切完的图弄丢了~~~不过应该都懂得吧
2、蒜切片放入油锅爆香
3、放入之前切好的土豆丝
4、放入之前切好的西红柿丁
5、翻炒两分钟之后加入少许酱油
6、加入少许醋
7、再锅里加入适量水，因为土豆里含的淀粉太多，然后加入少量盐，味精，翻炒两分钟出锅
番茄酱土豆丝的做法步骤
11备好所有食材。
22土豆去皮后切成丝，用清水泡去淀粉。
33把所有配料切好备用。
44热锅下油，把所有配料放进爆香。
55再把土豆丝加进翻炒。
66炒至试熟时加进适量盐，酱油和番茄酱即可。
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