咖喱鸡翅最正宗的做法

咖喱鸡翅的做法很少见。 要掌握咖喱鸡翅，必须了解咖喱鸡翅的做法。 咖喱鸡翅的制作方法需要将鸡翅清洗干净后，将鸡翅表面切几下，用酒腌制鸡翅，最后将咖喱粉和鸡翅混合腌制制成洋葱咖喱鸡翅。 具体做法请参考以下内容。

洋葱咖喱鸡翅

材料

咖喱，鸡翅，洋葱，胡萝卜，泡发黄豆，料酒。

做法

1、洋葱，胡萝卜洗净切块。

2、鸡翅洗净划几刀，放少许料酒腌一会去腥。

3、锅里放少许油把鸡翅煎至两面微黄捞出。

4、放洋葱炒出味.依次放胡萝卜，放黄豆炒匀。

5、放煎好的鸡翅，加入开水。

6、然后把咖喱放到锅里面，用勺子稍微轻轻的搅拌一下。然后盖上盖子等待大约十分钟左右，汤汁浓稠的时候就可以关火了。

有些人觉得咖喱好像有一种比较刺鼻的问题，对于这些朋友可以试试看在咖喱里面加入一个苹果，可以帮助咖喱的味道更清爽香甜一些。

方法非常简单，就是把苹果洗干净之后切成小块，然后在最后加入开水的那个步骤把苹果放进去，苹果也可以一起捞起来吃或者丢掉。

土豆咖喱鸡翅

咖喱酱，土豆，胡萝卜，鸡根翅。

1、把土豆胡萝卜洗净并切块，放到一个小碗里，再用些水放入小碗里，再把小碗放入微波炉里，热到土豆和胡萝卜都变软为止，大概五六分钟。

2、再把鸡根翅放入有水的锅中煮个五六分钟。

3、最后把土豆和胡萝卜和鸡根翅倒入锅中，撒上咖喱粉(七八勺即可)。

4、再反复翻炒即可出锅。

香煎咖喱鸡翅

鸡翅，少许盐，料酒，2大勺咖喱粉。

1、鸡翅洗净后用少许盐、料酒、两大勺咖喱粉腌制2小时以上。

2、平底锅烧热，略放丁点油，入鸡翅膀。

3、中小火两面煎透即可。

4、腌制好，烤箱200度预热10分钟，烤15-20分钟(视鸡翅块头大小来定)，中途翻身即可。

经典咖喱鸡翅

鸡翅10块左右、洋葱0.5-1个，咖喱粉1-2汤匙、日本咖喱1/4块、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙，姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒面若干。

一、在翅膀的背面划两道痕，好让翅膀入味;

二、锅里放冷水、鸡翅膀、姜块、蒜片、胡椒面，慢火滚至起泡沫，再中火滚10分钟，捞起滤水、洗净;

三、另起锅，放姜片、蒜片、少许油，爆至出味，放咖喱，稍搅拌下，再放椰奶、咖啡、生抽、盐、糖、胡椒面调味，可放少许水，煮沸;

四、放入鸡翅，搅拌下，让其均匀地在汤汁里;

五、盖锅盖，慢火煮5-10分钟;

六、掀起锅盖，放洋葱，翻拌几下，可加少许水淀粉，好让汁能稠些，汁能挂在翅膀上，大火收汁，即成。

总结：鸡翅是小孩子特别爱吃的东西，所以把鸡翅做的好吃似乎是家长必备的技能。咖喱鸡翅可能不是很适合年纪特别小的孩子，毕竟会稍微有一些辣味，年纪稍微大一些的孩子也是可以吃的，对身体并没有什么坏处，家长请放心哦。