香蕉在日常生活中属于比较常见的水果，一般情况下，人们吃香蕉可以达到补充营养的效果，同时还能提高自身的免疫力，因此香蕉是很多人都喜爱的一种水果。在吃香蕉的时候，一定要控制好香蕉的温度和时间，以免导致出现变质。那么，香蕉怎么保存？下面咱们就来看看吧。
1、把香蕉，还有青苹果等热带水果洗干净后，去皮去核，放在通风处晾干，存放在冰箱的冷藏室内，待其变硬后就可以吃了。
2、香蕉切开后放置在阴凉的地方，可以保存2-3天，但是要注意表面潮湿的情况。
香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钾、铁、钙、镁等营养元素，营养价值比较高，香蕉的味道比较香甜，富含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、磷、钠等矿物质。
香蕉还富含丰富的钾元素，对高血压、高钾血症有很好的防治作用。
香蕉还含有丰富的铁质，对缺铁性贫血有较好的防治作用。
香蕉富含纤维素，对人体有润肠通便的作用，可以改善便秘，促进新陈代谢，而且还可以增加饱腹感，防止摄入过多的糖分，进而转化为脂肪。
香蕉含有的胰岛素能够抑制糖分的吸收，并且能够控制血糖，是糖尿病患者的理想水果，香蕉的糖分很低，是糖尿病患者不可多得的食疗佳果。
香蕉含有很多的纤维素，并且营养价值很高，含有很多人体所需的矿物质和维生素。
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