野鸡可以吃吗？野鸡，是一种很好吃的食材，其肉质是没有野鸡的那种那种，而野鸡它的营养价值是很高的，经常食用野鸡的话，可以有效的补充人体所需要的蛋白质以及多种微量元素，还有的人说野鸡可以对人体起到强壮的作用，那么，野鸡是不是可以吃呢？下面就来详细的介绍一下野鸡可以吃吗。
野鸡在《食性本草》中就被列为三宝之一。野鸡虽然在市场上卖的，但是比较名贵，而野鸡价格相对比较低，但是从质量上来讲，野鸡的价格可能会比市场上的低价鸡肉贵一些，所以很多人选择食用野鸡。野鸡的吃法有很多，可以蒸，还可以做出各种各样的美食来。
野鸡富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
野鸡肉味鲜香，营养丰富，富含各种维生素、微量元素。
野鸡性甘、温、无毒，能补精气、填髓，常用于治疗肺痨、肾虚等病症。野鸡的食疗功效与作用:野鸡味甘、性温、入肝、脾经，有补精气、填髓、止呃逆、益气之功效。
1、益气补血:野鸡性甘、温，入肝、脾、肾经，有益气补血、填髓的功效。野鸡味甘、性温，入肝、脾、肾经，有益气补血、填髓、止呃逆、益气的功效。
2、消渴:野鸡性甘、温、无毒，有消渴之功效。野鸡中含有人体必需的氨基酸和多种维生素，它们可滋养、养精益气。
3、野鸡能利湿消肿:野鸡肉质甘、温。
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