茶饼是中国非常传统的一种小吃，制作茶饼也是一个工艺非常复杂的过程，所以在制作茶饼的时候，大家也可以尝试做出不同口味的茶饼。而茶饼作为一种在南方地区非常常见的小吃，也是许多人会选择的一种美食。而在吃茶饼的时候，其实也可以根据个人的口味加入不同的茶叶，今天一起来学习茶叶饼的泡茶方法。
茶饼在制作的时候，需要准备茶叶和糯米粉以及白砂糖，还需要准备适量的黑芝麻以及熟黑芝麻，把准备好的茶叶采摘干净之后，拣去杂质，然后把茶叶摊开放到水里煮开，把锅烧的冒烟的时候，就可以关火晾凉，让茶叶摊开放凉，然后晾凉之后就可以把晾凉的茶叶摊开放凉，让茶叶摊开放凉。
在制作茶饼的时候，需要准备一个茶饼，准备茶饼两张，分别把茶叶晾凉之后，再把准备好的白砂糖和熟黑芝麻放进锅里面炒热，并且加入适量的清水，再把它们调匀，炒成粘稠的糊状，再加入准备好的面粉，把它们揉成软硬适中的面团，在把它们揉成均匀的面团，擀成长方形，直接用模具压出形状，放到烤盘中，用牙签在饼上扎一些小孔，烤箱预热之后，把饼放进烤箱中，烤20分钟，取出，饼的表面已经呈现出金黄色的颜色，这时取出就可以食用了。
泡茶的方法非常简单，我们可以把茶叶和糯米粉按照1:3的比例准备好，然后准备适量的开水，再加入适量的白砂糖和芝麻，放在碗里面搅拌均匀，再把茶叶饼放到开水里面浸泡，浸泡的时间大概是10分钟。
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