土豆中含有丰富的淀粉，属于比较热门的一种食物，很多人会用土豆来减肥，比如说每天坚持的吃土豆，可以增加身体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，使身体内的毒素可以快速的排出体外，达到减肥的作用，当然在减肥期间也要有所注意，不能吃得过多，不能吃得过多，在减肥期间要适当的增加一些运动。
1、土豆的淀粉中含有一种特殊的膳食纤维，具有阻止糖类变为脂肪的作用。当你食用了过多的土豆，会增加人体对热量的摄取，从而促进机体将多余的热量转化成脂肪储存起来。
2、土豆富含淀粉，具有阻止体内脂肪变成脂肪的作用，其中所含的不饱和脂肪酸和膳食纤维则有润肠通便的作用。减肥期间每天食用一餐的土豆，可有效降低食物摄入的总热量，同时可减少体内多余的脂肪。
3、土豆中含有丰富的镁元素，镁可提高肌体抗氧化酶的活性，有效抑制体内脂肪积聚，能帮助燃烧体内脂肪。减肥期间每天食用一餐的土豆，可有效降低体内多余的脂肪，同时可减少身体中多余的脂肪。减肥期间每天食用一餐的土豆，可有效降低体内多余的脂肪，同时可减少身体中多余的脂肪。
1、晚上9-10点食用，能促进新陈代谢，帮助肠胃消化，在晚餐后或临睡前食用，能让人们在睡前腹部“吸收”晚餐过量的食物，同时对睡眠、肠胃等组织也有很好的保养作用，促进身体对食物的消化和吸收。
2、早上6-7点是肠胃吸收功能最好的时候，晚餐前吃土豆或喝一杯热牛奶都能帮助吸收。
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