香肠是很多人都非常喜欢吃的一种食物，香肠的营养价值也比较高，尤其是具有减肥的作用，香肠里面含有的膳食纤维是比较丰富的，具有促进消化，预防便秘的作用，能够发挥一定的减肥的作用，但是很多人对香肠并不是特别的了解，其实香肠热量是比较高的，当然也要有所注意，在减肥期间，要少吃。
香肠，也叫做“脯肉”，热量在52大卡(1千焦)。由于香肠(即糜肉)里含有高脂肪、高热量食物，因此减肥期间，最好少吃或不吃，以免给胃肠带来负担，引起消化不良，出现便秘或排便不畅等现象。
每次100克的香肠，约有3200大卡的热量。香肠也有比较高的热量，所以想要减肥的人士可以适当的吃些，以免造成身体不适。
香肠的蛋白质含量是很高的，并且，在每百克香肠中约有1千克的蛋白质，每百克香肠蛋白质含量在30克左右，所以说香肠是属于低脂肪、低热量的食物。
另外，香肠的脂肪含量也是比较低的，所以也很容易消化吸收，这样的食物对于减肥是非常有帮助的。
减肥瘦身不仅仅是饮食的问题，现在市场上的香肠，里面也添加了很多的脂肪含量，这样的香肠其实是非常容易燃烧的，但是相对来说也会使人觉得非常的饥饿，很多人以为香肠是可以吃的，其实不然，吃香肠虽然可以减肥瘦身，但是减肥并不是一两天就能成功的，只有长期坚持才是最好的。
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