红酒开瓶后一般不能放半年。红酒打开后，密封没有严格的限制，放置时间过长，有可能导致酒精挥发，酒精长期被挥发，就会在空气中、水中、空气中漂浮，这样就会对人体造成伤害。
一般来说，在打开后，酒精进入细菌、病原菌、微生物、尘埃等都有可能被细菌和微生物污染，所以不能放在常温的环境中，一般推荐保存三年左右。如果长期密封不佳，红酒在短期内打开后，细菌和微生物等物质就会大量繁殖，一旦存放过久，就会出现微生物等细菌感染，出现感染、发炎等情况。
在日常生活中，红酒在开封后可以存放三年，不过这个时候红酒中的细菌大部分已经被分解，会随着存放时间的推移，产生酒味和酒精等物质，容易导致酒精性物质变质，所以如果开瓶后还需要存放3~6个月。
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