韩式烤肉,很多人们都比较喜欢吃,但是要注意做的时候所需要的烤肉的温度和时间,一般需要在20度左右,这样吃起来才会更加美味,一般需要2个小时左右的时间,一般要先腌制大约1小时,在腌制好后要再去进行腌制,否则就会让烤肉的味道受到一些影响,会让烤肉的味道变得更加的不好。
辅料:洋葱30克,姜30克,黄瓜30克
调料:大葱20克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克
1、洋葱、黄瓜、胡萝卜洗净,均切成长6厘米、宽1.2厘米、厚0.6厘米的小丁;
2、牛肉切成均匀的肉片,放碗内,加盐、酱油、胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉、胡椒粉抓拌均匀,再放生粉抓匀腌制10分钟;
3、洋葱、黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成细丝;
4、洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉片、牛肉片、黄瓜丝一同放碗内,加入精盐、味精、胡椒粉、味精、葱姜丝和适量水,再放面包糠,抓拌均匀,最后再放上油辣椒和花椒粉,拌匀装盘即可。
主料:牛肉150克,洋葱30克
调料:盐2克,胡椒粉2克,大葱20克,姜20克,味精2克,香油2克,料酒20克
1、洋葱洗净,切成粗丝;
2、牛肉焯水,洗净,捞出,放入冷水锅中,大火烧开,除去血沫;
3、将牛肉块、洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉丝、盐、味精、料酒、葱姜丝、生粉、香油、胡椒粉等。
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