因为菠萝也是一种在生活当中十分常见的水果，所以菠萝也成为了大多数人的童年记忆。而在吃菠萝的时候，每个人都应该尽量将菠萝切成一段段的，避免出现明显的菠萝味道。而在家中制作菠萝泡酒也是一个不错的选择，因为泡酒可以去除菠萝的腥味。那么在菠萝泡盐水的过程中需要多长时间？
一、菠萝泡盐水一般是48小时，建议根据菠萝的特点来决定。
首先要选择好菠萝，选择新鲜的菠萝，大小均匀，外形整齐，大小适当的，
第二步是用水冲洗，洗干净后可以将菠萝皮剥掉，将菠萝切成一厘米左右的小片，
第三步是浸泡，取出菠萝，用清水清洗干净，以保证没有生水，可以用水泡，泡在清水中，让菠萝皮充分的吸收水分，让菠萝更好的吸收水分。
第四步是用盐腌制，盐里面加入少许糖，盐可以控制好盐的用量，因为泡糖水的时候，盐会慢慢的渗透到菠萝里面去，盐是腌制的一种调味品，可以去除菠萝的腥味。
第五步是等待菠萝，煮到开始成熟，也就是水开后，将菠萝捞起，连同水一起加入到水里面，煮到菠萝开始汁液变浓稠的时候，这时我们可以捞出放到盆子里，加入少量的盐，因为菠萝本身是生的，如果放到冰水里面太长时间，菠萝里面的水分会和盐分凝结在一起，这样是不健康的，需要去医院做一个微量的检查。
第六步是将菠萝切片，菠萝皮里面也有盐分，不新鲜的，直接切，倒入切好的菠萝片中。
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