味精的主要成分是谷氨酸钠，属于调味品，因此，很多人都喜欢在做菜的时候放点味精，因为味精的营养价值高，味道更香，甚至可以直接做成干锅，也可以加入一些其他的食材，比如说可以放入味精，可以放入酱油，比如说猪肉，鸡，羊肉，都是不错的增鲜的方法，下面我们就来了解一下不放味精怎么增鲜。
主料：猪肉（瘦）200克、食盐适量
1、将猪肉去皮洗净，切成块状，加盐拌匀腌2个小时。
2、用净锅将食盐溶化，将猪肉放入锅中炒制。
3、加酱油适量炒制。
4、加适量清水，烧开，改小火煮至肉烂熟。
5、用筷子试一下肉的味，如果太淡，在加盐中加点生抽，放味精炒匀即可。
在人们生活中，味精的使用频率是很高的，几乎每家每户都有自己的小桶。如果在进行这种制作菜肴的时候，鸡精的使用量比较大，会对人体造成不良影响。下面就让我们具体来看看吧。
味精是一种很常见的调味品，无论是大人还是孩子，每天吃一到两勺，对身体是很好的。不过大家要注意的是，在做菜的时候，一定要放入少许鸡精，以免影响到调味。
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