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凤爪和鸡爪的区别(凤爪和鸡爪的区别是什么)

来源:互联网 2022-10-04 14:45:17 762 人看过 手机阅读>>

凤爪也是凤的一种,很多人都对凤爪并不是特别的了解,其实凤爪就是凤的脚爪,凤爪的形状很大,手指甲又很长,肉质细腻,并且翅膀里面肉也比较多,口感是比较鲜美的,凤爪一般在吃的时候都是需要煮熟才能吃,如果煮的时间过长,凤爪中的维生素C就会流失,影响到口味,凤爪在烹饪的时候,是不能与黄瓜等食物一起食用的。

凤爪是凤的脚。

凤爪的主要分布在中国的台湾,它的个头是最大的,底部与手掌相连,两只脚的脚对着心脏,脚的上半部与脚背相连,呈鸭脚状。这部分凤爪的样子,给人的感觉是一只鸡脚在剁,并且脚上半部分开的腿。

凤爪是凤的脚。

凤爪为凤的脚裸,是凤的脚。它的样子跟凤爪很像一只鸡脚在剁,但是脚上半部分开的腿,用来做菜,又叫做凤爪,它的脚骨在里面。

凤爪的做法

食材

主料:凤爪250克,木耳50克,小白菜100克

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,辣椒粉适量,姜适量,花椒适量,白醋适量,香醋适量

步骤

1.凤爪洗净,用剪刀剪去指甲,放水里漂一下,这样容易入味。

2.然后用盐搓洗干净。

3.然后用清水泡上半个小时。

4.捞出洗去血水。

5.然后沥干水份。

6.葱姜蒜切好备用。

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