鸭脖子这种食物我们在生活中是经常会吃的，特别是在冬天的时候吃鸭脖子对于我们预防疾病是有帮助的，而且鸭脖子含有很多的营养物质，我们可以适当的食用一些鸭脖子。孕妇在平时食用鸭脖子对于身体健康是很好的，因为鸭脖子含有很多的蛋白质以及维生素，所以我们建议大家可以适当的吃一些鸭脖子。
鸭脖子这种食物是适合孕妇在冬天食用的，因为鸭脖子含有很多的蛋白质，对于孕妇的身体健康是有帮助的，特别是对于上火的孕妇来说，适当的食用一些鸭脖子对于清热是有帮助的。
鸭脖子，别名：嘎脖、肥脖、尖脖。又称羊耳朵、嘎牙脖。鸭脖多在冬末春初季节的凉藕、筒钉、脖子。多产自池沼，为鸭的身上长出的肉质特别肥，俗称鸭耳。鸭脖子又名鸭脖。是一种经济发达的海产食品。鸭脖子全身是宝，皮薄肉嫩，营养丰富，对高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、糖尿病、体质虚弱等都有防治作用。鸭脖子有补益气血，养脾胃的功效。鸭脖子主治血脉不足，体弱者贫血，营养不良，病后体虚。营养价值很高。具有补肾填精，健脾利水的功效。
主要营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、钾、钠、镁、铁、硒等。
鸭脖子含有丰富的蛋白质，每100克中含蛋白质13克、脂肪11.1克、碳水化合物9.7克、脂肪4.3克。
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