鸭肉是我们常吃的肉类,鸭肉有营养,鸭肉含有的蛋白质是非常多的,经常吃鸭肉是可以起到滋补身体的作用,而且鸭肉比较容易消化,对于孕妇来说是可以吃鸭肉的,但是鸭肉是属于比较油腻的食物,不能吃太多,鸭肉在平时很容易消化,是很受欢迎的肉类,那孕妇可以吃鸭肉吗?
孕妇是可以吃鸭肉的,孕妇吃鸭肉可以补充身体所需的营养,孕妇吃鸭肉对孕妇以及胎儿都是有好处的,不过要注意吃鸭肉的时候不能吃得过多,鸭肉中含有很多脂肪酸,在怀孕期间不宜多吃,以免造成孕期体重增加过快。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中,且分布较均匀,消化率高,很容易被人体吸收利用。此外,鸭肉富含铁、钾等微量元素,并且脂肪酸熔点低,很容易被人体吸收利用,有清热凉血、滋阴润燥、消肿解毒之功效。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化吸收,营养丰富,所含蛋白质、氨基酸种类较全面,以及钙、钾、镁、磷等矿物质成分很全面,所含B族维生素和维生素C比鸡肉高,比牛奶中含量高得多,能有效地抗脚气病,神经炎和多种炎症,鸭肉中还含有一定量的烟酸,它对预防血管硬化、冠心病等都有一定作用。
鸭肉中富含维生素A、B2、E和铁、钾、镁等矿物质元素,且脂肪含量较低,且不含胆固醇。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,且分布较均匀,消化率高。
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