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兔肉营养丰富脂肪含量低具有营养功能

来源:互联网 2023-04-16 10:58:55 237 人看过 手机阅读>>

兔子肉这种食物相信很多人都没有吃过吧,这种食物是很多家庭都会购买的食物,它可以制作成咸兔子肉,也可以用来当做咸兔子肉食用,比如我们可以在兔子肉制作的时候加入一些胡萝卜以及生姜等,也可以用于炖鸭子肉等,大家可以根据自己的口味去选择兔子肉的做法。

咸兔子肉怎么烧

主料:咸兔子一只、胡萝卜两根、生姜一块、葱、大蒜、大料、花椒

调料:盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、鸡精、香叶、丁香、桂皮、香叶

咸兔子肉怎么烧

1、咸兔子肉洗净,切开,开膛洗净,然后切成大块,生姜、大葱切成末;

2、开大火,锅里放油,油温热时,把八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、姜、大葱等一起下锅,爆香,再加生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、八角、桂皮和香叶等调味料,翻炒均匀;

3、把切好的兔肉下锅翻炒均匀,加少量开水,盖上锅盖,炖半个小时;

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4、用大火收汁,收到汁的时候,加适量的鸡精和盐,翻炒均匀即可。

兔肉的营养价值

【兔肉】为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是磷脂的重要来源之一。

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【兔肉的功效与作用】兔肉营养丰富,脂肪含量低,易消化,具有营养功能。是人们秋冬进补的必选食物之一。

【兔肉的适用人群】:一般人均可食用。

【兔肉的适用量】:每天每公斤兔肉食用30-50克。

【兔肉的食用禁忌】:血压血脂高患者不宜食用;女子月经期间及有小腹疼痛者忌食;有水肿的人不宜食用。

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【兔肉的食用禁忌】:脾胃虚寒者不宜多吃;肾病患者忌食;湿热体质的人不宜多吃。;无特殊时不可食用。

兔肉的营养成分:1.兔肉中含蛋白质:兔肉中含18.65-15%-20%-25%,脂肪,,8%,其蛋白质含量比一般为11%,肉是对人体所需6-20%,还,高量为45%,远远高于动物性非肉类半雌兔肉含量。

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