食物的种类是很多的，不同的食物的含量，含有的营养成分也是不同的，这也是因为食物的种类是不同的，因此在吃食物的时候，也是有着一些区别，那常见的食物就是蔬菜和谷类，这样的食物对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且这类食物，对人体健康，都是没有任何损害，那什么是轻食呢？
那对什么是轻食呢，也是很多人不太了解的，因此在选择的时候，也是要进行很好的了解，使得吃的时候，也是可以放心进行，对人体健康，都是没有任何损害。
1.肉食：肉类的蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含丰富的矿物质，可直接补充人体所需要的营养，适量食用对人体健康无有负面影响。
2.谷类：五谷杂粮的含量都比较丰富，但每100克谷类中大约含有60-100克的蛋白质，而100克的谷类中约含有140克蛋白质。
3.肉食：肉食中的蛋白质含量比较丰富，且脂肪含量比较低，并且富含维生素、矿物质，以及多种维生素等，能够满足人体所需的营养，对于人体健康有利。
4.其它：蛋白质含量比较丰富，但是每100克谷类中大约含有140克蛋白质，而100克的谷类中大约含有140克蛋白质，所以，在食用的时候，应该荤素搭配，每天食用40-60克蛋白质，对于人体健康很有好处。
5.禁忌：为了降低胆固醇，高脂血症患者不可过多食用含有胆固醇的食物，因为此类食物，能够导致高脂血症，在患有高脂血症，高胆固醇血症的患者中。
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