如今有很多人喜欢吃鸡蛋，可是有很多人就不太喜欢吃鸡蛋，那麼一个鸡蛋大约多少克呢？下边我们就一起来详尽了解一下吧。
一般而言，生鸡蛋的蛋白质含量要比鸡蛋和生鸡蛋高于二倍多，鸡蛋黄中胆固醇含水量少，营养元素含水量高，并且人体脂肪也比生鸡蛋高。
在生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、维他命等，有益于人体的生长发育。
在生鸡蛋中带有多种多样人体所需要的营养元素，它是由蛋白和脂类构成，含有很多的胆碱，这对中枢神经系统的生长发育尤为重要。
鸡蛋的营养使用价值关键有下列三点：
1、益脑益智类：
鸡蛋黄中带有丰富多彩的卵磷脂，这类物质能够合理的提高记忆力，并且针对生长发育、提高记忆力具备非常好的功效。
2、益寿延年：
鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类物质是一种十分有利于身体的生长发育的物质，并且能够合理的避免动脉硬化，针对保护肝脏、防止动脉硬化等全是十分有好处的。
3、维护心脑血管：
生鸡蛋中带有很多的维生素b2，这类物质可以合理的维护血管，减少人体中血液的黏稠度，并且能够防止主动脉粥样硬化的产生。
4、增强免疫力：
生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白，这类物质能够合理的推动少年儿童的人的大脑生长发育，并且针对防止老人的脑萎缩，老年痴呆症全是有非常好的功效的。
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