苞米一般来说吃是不容易胖的，由于苞米含有很多膳食纤维素，吃多了还能够推动肠胃蠕动，有益于身体消化吸收，避免出现便秘等问题。
苞米中带有的微量元素丰富多彩，在其中镁的成分也很高，能够防止身体内的胆固醇升高，降低胆固醇的转化成，因此针对防止高血脂，高血糖，高血压等有很大的协助。
而且苞米中带有的玉米黄素还能够防止皮肤病，皮肤护理等，也有利于人的大脑的营养成分补充。此外，苞米中带有的碳水化合物化合物，具备非常好的抗肿瘤的功效。而且苞米中还带有丰富多彩的钙元素，针对骨质疏松，优质蛋白质消化吸收都是有非常好的协助。
可是，由于苞米中带有的糖份和人体脂肪成分较高，因此针对糖尿病及其高脂血症的群体是不建议吃的，吃完以后也非常容易造成血糖升高，造成病况加剧，不利病况修复。
此外，由于苞米中带有丰富多彩的人体脂肪和糖份，因此针对肥胖症群体，例如高血压、高血脂的群体，都不建议吃，由于吃多了非常容易使人体脂肪沉积造成病况加剧。
适当吃玉米不容易胖。苞米中带有很多的膳食纤维素，能够推动肠道蠕动，有益于身体内毒素的排出来，针对人体的身心健康有一定的益处，也有抗癌防癌的功效。
苞米中还带有很多的磷，能够补充人体需要的营养元素，常常吃玉米还能够做到养颜美容的功效。吃玉米能够补充人体需要的动能和发热量，能够缓解疲劳，还能够做到降低血脂和血糖，降低血糖的功效。
苞米归属于杂粮。
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