乌鸦是一种可以吃的山猪，这种食物是可以吃的，可以改善体质虚弱以及治疗贫血以及记忆力减退的情况，但是这种食物是不能长时间食用的，会出现嘴角溃烂以及瘙痒的情况，所以我们吃乌鸦的时候，应该要注意乌鸦食用量，而且我们食用乌鸦可能会出现皮肤过敏以及呕吐等症状。
1、可以吃，对免疫力和抵抗能力比较好。
2、并且对痔疮、便秘、视力减退都有好处。
3、对上呼吸道感染、肺结核等有好处。
4、但是要注意，皮肤过敏和喉头炎等皮肤疾病也是不能吃乌鸦的。
5、乌鸦的吃法
很多人把吃乌鸦当做一种习惯，在吃乌鸦的时候，会把它做成沙拉、汤料等，也会榨汁。但是，对于喜欢吃泥土的朋友来说，就千万不要把它的表皮直接食用，避免皮肤过敏或咽喉炎。
其实，对于性寒的乌鸦来说，即使是药用，也可以同吃，尤其是治疮疡、风疹、疥癣、漆疮、烫伤等。
并且，在中医看来，很多脏器都含有燥热的元素，如：蔗糖、酒精、虫胶、肌肽、脂肪油、胆固醇、铁、酚类、柠檬酸等。因此，生乌鸦会具有一定的活血化瘀的功效。
而且，经过研究表明，乌鸦含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12、维生素C、胡萝卜素、铜、钴、钠、钙、铁、镁、酚类、萜类、以及甾醇、糖类、蛋白质、脂肪等多种成分。
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