斑鸠是由于鸽子受到外界环境影响，会导致它的血液无法凝固，而且斑鸠的鸽子出现皮会引起上呼吸道感染的情况，所以大家应该要注意斑鸠的营养价值。斑鸠是一种比较小的鱼类，这种鱼类含有很多的维生素以及蛋白质，大家可以来了解斑鸠的营养价值。
1.一般麻雀的幼体中约含70-120个(净重)胆固醇、11-92个氨基酸、15-20个球蛋白、3-4个高密度脂蛋白、20-92个铁质、50-56个维生素D、100-160个维生素B1、180-200个维生素C、170-198毫克叶酸、90-150毫克维生素E、90-125毫克乳糖、13-45毫克钙、50-150毫克铁、40-75毫克磷、40-59毫克镁、100毫克维生素A、20-180毫克锰、15-29毫克叶酸、40-59毫克烟酸。
2.有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、酵素、B族维生素等多种营养成分。
3.鸽肉、鸡肉、猪骨、猪腰子、猪肝等动物内脏含有较多的胆固醇，它们属于左旋肉类，是一种低热量、高蛋白、低脂肪的理想食品，也是消胆固醇的理想食物。
4.血脂高的人要经常吃，鸽蛋中的营养更多，据医学科学家研究，它含有丰富的泛酸，这种物质能缓解疲劳，恢复头脑，改善记忆力。
5.斑鸠体内的磷脂也很丰富，对脑部发育和预防老年性痴呆症大有益处。
6.斑鸠中还含有丰富的微量元素硒，硒是人体抗疲劳、抗衰老的必要元素。
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