绿豆芽，在我国北方地区，我们也称之为甜瓜，有清热祛湿、生津解渴、有利排尿消肿的功效。如今，很多人都喜爱服用绿豆芽，可是近期出現许多人问绿豆芽，自身该如何种绿豆芽呢？要想对这类绿豆芽开展掌握，下边一起看一下我给你详细介绍的有关详细介绍吧。
绿豆芽，就是说我们所熟识的夏天经常吃的翠绿色蔬菜水果之一，它的服用方法也比较简单，平时所闻的绿豆芽都能够立即服用。但在吃以前一定要把它清洗，再放进小盘子中，由于绿豆芽中带有很多的营养元素，假如烹饪的方式不善，很可能会导致食物中毒。
豆芽的保存期很短，夏季一般能够长6到12个钟头，每一年夏天长许多，在沿海地区，它是绿豆芽的一种，并且它的营养元素较为高。绿豆芽的口味更强，营养成分也较为高，是用于做绿豆饼，绿豆糕和绿豆粥的关键食物。绿豆芽能够制成绿豆芽蛋花汤，绿豆芽豆包，绿豆糕，绿豆芽排骨汤，绿豆芽炒饭，绿豆芽炒土豆丝，绿豆芽炒小葱，绿豆芽炒蘑菇，绿豆芽炒豇豆，绿豆芽炒饭等。
我们在挑选时，要留意，质量比较好的绿豆芽基本上都长有这种的。平常在买绿豆的情况下，一定要挑选那类品质较为高的绿豆芽，那样的绿豆芽营养成分比较好，营养成分也会比较多。自然，销售市场上的绿豆芽卖的有很多，因而，大伙儿要细心辨别，从外型上分辨，還是要留意品质的。
也有，我们能够见到绿豆芽的表层并不光滑，表层发白，有一些根痕，其块头一般比较大。
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