椰青是一种生活中很常见的水果，其味道鲜美，营养价值丰富，具有清凉解渴、健脾和胃等功效，食用后对人体有很多好处，食用时可以直接冲泡饮用，也可以与其他食物搭配起来食用。不过，人们由于没有储存好，通常不知道如何保存。那么，椰青怎么保存？下面咱们就来看看吧。
1、冰层保存
在室温环境下，可以选择干净的容器放入冰块或是瓶装水。可以冷冻，也可以冷藏。
2、密封储存
打开后放入冰箱冷藏，密封保存。可以是密封冷藏，也可以是冷藏保存。
3、冰冻
放在冷冻层，可以保存更长时间。冰冻层里面可以有一层冰冻霜，可以控制冰块的水分。冰冻层里面可以用冰块或者是细砂糖代替，能够控制冷冻库里面的水分，保持冰块的温度，也可以达到冰块的良好的保存效果。
4、毛巾保存
在超市里面买一块冰块或者是袋子放在冰箱，可以存放在家里。可以准备一块毛巾，将冰块用刀面刮一下，因为冰块有一层膜，这样就可以防止冰块的水分被冷冻室的空间破坏，也可以避免冰块在空气中凝结，也可以让冰块保存的时间更长。
1、降低胆固醇
椰青是最有名的热带水果之一，除了果实富含植物蛋白外，椰青中富含大量的维生素C、维生素E及钾、镁、钠、硒等矿物质，经常吃椰青，可以降低体内胆固醇含量，并有很好的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，特别适合动脉硬化、高血压和高血脂患者食用。
2、降低血糖
椰青中富含维生素c。
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