雪上一枝蒿就是一种白色的花，这种花一般都是在开放开放的时候，而且是带有一些黄色，雪上一枝蒿是属于干苞菌的一个种类，主要是产自在我国东北的高山海拔，这种真菌喜欢生长在阴暗潮湿的环境中，一般在冬天的时候才会出现，而且在我国的东北地区雪上一枝蒿也是很常见的，吃法也比较多。
雪上一枝蒿的营养价值也是非常高的，雪上一枝蒿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和粗纤维，另外雪上一枝蒿还有的维生素也是特别丰富的，比如维生素a可以起到预防呼吸道疾病，维生素b可以提高人体免疫力，也有的维生素c可以让人体的伤口愈合，所以在平时大家在食用雪上一枝蒿的时候，可以把它跟其他的食材搭配起来食用。
1、雪上一枝蒿中含有丰富的维生素A、维生素C以及膳食纤维，另外雪上一枝蒿中还含有的氨基酸以及膳食纤维都是人体不可缺少的物质，而且还能清理肠道，保持肠道健康，能帮助人体预防大肠癌。
2、雪上一枝蒿中含有的胆碱，具有扩张血管的功效，同时雪上一枝蒿中含有丰富的植物甾醇，它能稳定心肌，同时能提高心脏的供血能力，另外它还能提高肝脏的祛毒能力，保护肝脏功能，而且还能抑制脂肪在肝脏堆积，它对预防癌症和降低胆固醇也有很好的效果。
3、雪上一枝蒿中还含有丰富的维生素C，维生素C对人体新陈代谢、提高人体免疫力、促进细胞再生和提高人体的抗氧化能力、解毒等都有很大的作用。
材料：雪上一枝蒿、猪肉、生姜、蒜头、食盐、生抽、老抽、料酒、香醋
1、雪上一枝蒿去杂质。
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