生冷食物的食材一定是会造成大家出现一些胃肠道疾病的，而有一些人是非常喜欢吃冷食的，并且一些人吃冰食全是会出现一个错误观念的，例如凉面是非常美味的，可是许多人针对凉面的口味并并不是很掌握，那么冷面怎么做呢？
冷面中添加油麦菜、香莱、朝天椒、醋、麻椒等调合，再添加盐、油、味精，可食。
可蘸着鲜面条、莴笋丝、春笋丝、莴笋丝、西兰花丝等凉拌菜吃。能够拌凉菜，还可以炸制，还可以涮火锅吃。冷面主要是采用块头小的，切割成宽条，放到沸水中焯一下，捞起来，放置凉水中，解除冻结。
冷面除开能够加生抽、醋、味精外，还能够添加适当的辣椒面、生鸡蛋、黄瓜、花生仁、生猪肉丝等。能够浇上麻椒油、蒜汁来吃，还能够拌凉菜。
冷面中添加鸡精，能够提升凉面的鲜香和口味，及其提高凉面的营养成分。能够添加香油，营养成分也会更为丰富多彩。冷面中添加盐、麻椒油等调味品，能够提升冷面的口味。
凉面也是能够独立的做的，可是这类作法会较为不便。假如要想作出美味的凉面，就需要把凉面清理干净了，随后就可以切条了。
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