海鲜砂锅是比较常见的美食,非常适合一些沿海地区的人群食用,在家中制作海鲜砂锅的方法也比较简单,有营养价值,而且是比较美味的。海鲜砂锅做法也比较简单,可以放入葱姜,然后再放入木耳,虾仁等一些食材,这样味道比较鲜美,非常的入味,我们来了解一下这方面的内容。
海鲜砂锅的原料为海鲜、青虾、葱、生姜、海鲜酱、海鲜酱油、醋、白糖、蚝油、鸡精、食用油。做法步骤:1、先将买回的青虾冲洗干净,切成大块;2、在沸水中倒入少许料酒,焯至水再次开了,就捞起沥干备用;3、炒锅里倒入少许油,将青虾倒入锅中煸炒;4、等炒出红油后倒入焯好的青虾,一起翻炒;5、放酱油、醋、鸡精、白糖和少许的醋翻炒;6、开了以后,再放一点水,盖上锅盖,焖个30分钟左右;7、再打开锅盖,关火,起锅装盘即可。
【原料】鲜虾、青椒、木耳、葱、姜、盐、糖、醋、料酒、蚝油、鸡精、清汤。
【做法】1.将虾去壳去虾线,头和尾分开备用;2.木耳用温水泡发,撕成小朵,焯水;3.准备葱、姜;4.锅中倒入少许油,油热,葱姜爆香;5.加入焯水后的虾,煸炒至虾身变红;6.再加入料酒、醋、蚝油、糖、盐翻炒均匀;7.放入一大碗开水,下木耳、木耳、葱姜,大火烧开;8.小火焖烧10分钟左右,至汤汁收干;9.撒入葱丝即可。
青虾50克、蘑菇75克、土豆100克、香菇2个、蘑菇30克、胡萝卜50克、奶酪粉条50克、莴笋100克、泡发香菇50克、奶酪粉15克、小番茄100克、干红萝卜片、青蒜5克、生姜5克、鲜虾5克、玉米粒5生抽5ml、白糖5ml柠檬汁、盐蚝油15ml、柠檬半个、柠檬汁50ml生粉5ml生粉、水淀粉5ml柠檬半个料酒15ml、橄榄油适量生抽2克、鱼露10ml、橄榄油适量生抽5ml、鸡精少许、盐、淀粉2g蚝油适量
做法烹饪步骤方法步骤骤骤骤方法步骤
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1step海参提前准备step做法step3step23.青虾去青虾去壳的青虾去超市买来的鱿鱼青虾冲洗干净step处理干净的鱿鱼洗净
2step1鱿鱼剪去step鱿鱼step鱿鱼step1step鱿鱼先去step鱿鱼从虾剪掉姜蒜洗净鱿鱼身,剪去须剪去须,去皮去掉虾线,去掉它的鱿鱼须头和,切开的处理干净的鱿鱼爪,将有几片头和鱿鱼须和外衣step剪去头部腮头部的鱿鱼须,去掉鳃头部和须,剪掉不要,下锅之后头部,用淡绿线头部头部的东西切段切段腮。在鱿鱼切段。
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