洋薯其实也是很多朋友在生活中食用的一种小型食材，但是它的吃法多种多样，各位朋友可以根据自己的口味来选择食用方法。洋薯是一种含有丰富维生素以及纤维素的食物，所以大家可以将洋薯制作成紫薯干食用，并且加入一些红糖或者生姜等食物一起食用。
1、准备好红柿子椒，红柿子椒，红糖，麻油，面粉，鸡蛋。
2、把红柿子椒切成两半，放在油锅里面炸出香味。
3、炸好的红柿子椒。
4、把炸好的红柿子椒放在水里浸泡一会儿，沥水备用。
5、把面粉里面加适量的清水，放入一勺盐，搅拌均匀。
6、然后把鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀。
7、把红糖倒入锅里，在锅里面加适量的油，等油烧的差不多的时候，把沾了蛋液的红薯块放在里面煎，煎到两面金黄，再煎另一面。
8、把煎好的红薯块放在锅里煎熟，把炸好的红薯块放在里面，加入一些红糖，然后把煎好的红薯块放在里面就可以食用了。
1、提高免疫力：
洋薯能预防癌症。其中的“半胱氨酸”和硒元素能够帮助蛋白质的合成，提高身体的免疫能力，提高人体对疾病的抵抗力，还能预防一些疾病的发生。
2、美容养颜：
洋薯能有效的延缓皮肤的衰老，使皮肤光滑，细腻，减少皱纹的产生，同时能消除色斑，起到美白养颜的作用。其中的黏蛋白能锁住肌肤的水分，避免皮肤松弛。
3、防癌抗癌：
洋薯中含有一种叫做“胰蛋白酶”的物质，这种物质能够抑制癌细胞的增殖，能够有效预防癌症。
4、抗癌防癌：
洋薯能够辅助治疗恶性肿瘤，对乳腺癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌等肿瘤有防治作用。
5、延缓衰老：
洋薯的有效成分能够促进大脑的发育，提高脑细胞的活力，保护脑神经，预防痴呆，缓解脑组织，减缓脑血管硬化，防止脑梗塞，治疗高血压，所以经常吃洋薯片还能使记忆力增强大脑的营养不良。对增强记忆力，提高智力。
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