人们在炒菜的时候经常会发现，制作某些菜肴的时候会出现黑胡椒味的，这种味道上面就会非常的不错，人们也会觉得非常的难接受，因为黑胡椒的味道就是会让人们觉得特别的好吃，那么要想让黑胡椒味道完全的变得更加好的话就应该要使用到一些比较鲜美的材料，比如说黑椒汁和素油，这是比较常见的烹饪方法。
黑胡椒汁（blackpeppersauce），又名黑椒碎、胡椒粉，为调味料。以鲜黑胡椒汁与白胡椒末搅拌成香浓的调味汁，放冰箱冷藏，最好在用餐时食用。
黑胡椒50g，纯净水500ml，油适量
将黑胡椒用刀轻轻拍松，用沸水汆烫，捞出沥干。
烧热锅，倒入纯净水，加入黑胡椒碎，搅拌均匀，调入适量盐。
将烧热的油浇至冒青烟时，加入洋葱碎。
盖盖，小火慢煎，把洋葱炒至透明，形成辣味。
将洋葱切碎，加入芝麻油，白糖，鸡精，搅拌均匀，浇在洋葱里，最后淋上香油即可。
1、在熬黑胡椒汁的时候，要不停搅拌，以免粘锅。
2、如果想要调味的效果更好，最好不要熬得过久。
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奶酪可提供足够的能量，也是蛋白质和钙质的良好来源。
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