在购买猪肉的时候，大家一定要注意猪肉是否变质，如果猪肉表面出现霉斑，或者发霉等问题，一定不能购买。
1.过期的猪肉可能会滋生许多霉菌，并且会有大量的霉菌，如果吃了这样的猪肉后，就有可能导致肠道内的菌群失衡，影响胃肠道的健康，导致胃肠道疾病。
2.无论是哪种猪肉，都有一定的保质期，如果保质期比较长，可能是3年左右，如果肉过多，储存时间越长，就可能导致变质。
3.尽管猪肉不容易变质，但过期的猪肉还会有异味，且口感也会变差，如果购买了过期的猪肉，会出现食物中毒的症状。
因此，购买猪肉时，必须要有一个正确的态度，看是否有变质的情况。
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