青柿子具有一定的涩味，吃柿子的时候一定要了解具体的方法，青柿子吃的时候要掌握一定的方法，一定要不涩，涩的程度一般分为甜柿子、酸柿子和酸柿子，酸柿子有涩味，但是口感好，涩的程度是可以逐渐得以缓解的，可以用酸柿子来蘸酱，也可以用酸梅汁来吃，味道非常的不错。
第一、酸柿子和酸苹果一起吃。
酸柿子可以吃，涩的程度和柿子里面含有的果酸，酸苹果和酸柿子是没有关系的，酸柿子里面含有单宁，吃酸柿子有好处。
第二、酸柿子和醋一起吃。
酸柿子可以和醋一起吃，醋可以软化柿子里面的维生素c，酸柿子里面含有的酸物质和醋中的鞣酸，这些物质和酸物质一起吃，可以起到保护牙齿的作用，酸柿子吃起来也比较酸，不会感觉到特别的酸。
第三、酸柿子和梨一起吃。
酸柿子和梨一起吃也是不错的，酸柿子和梨里面含有的维生素含量很丰富，可以美容养颜，梨子有润肠的功效，可以止咳化痰，一起吃可以避免生病的现象。
1、酸柿子不能与鹅肉同食。
酸柿子和鹅肉同食，会产生不利于人体的生化反应。不利于身体健康。
2、酸柿子不能与猪肝同食。
酸柿子和猪肝同食，会产生不良的生化反应。严重时会造成死亡。
3、酸柿子不能与鸭肉同食。
酸柿子和鸭肉同食，会产生不良生化反应。不利于身体健康。
4、酸柿子不能与海鱼一起吃。
酸柿子和鳕鱼一起吃，会产生不利于人体健康的生化反应。
5、酸柿子不能与菊花一起吃。
酸柿子和菊花一起吃会生成草酸钙，不能排出体外，引发肾结石。
6、酸柿子不能与菠菜一起吃。
酸柿子和菠菜一起吃，会形成结石。
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