黄粉可以用来制作粉条，或者是粉皮，都是比较常见的，但是很多人在自己做的时候没有掌握好其中的技巧，造成做出来的粉皮没有办法制作的特别的干，这时候一定要保存好，因为放入到的时候有可能会出现粘糊的现象，如果是特别干的话，应该立即用凉水浸泡，这样可以防止变质，那么黄粉放多了该怎么办呢？
泡粉一般是先放凉水或者用凉水把它泡软，不能够直接用手去抓粉，否则可能会导致粉质断裂，在泡的过程中，可以用勺子舀适量的泡粉，快速抓匀，如果不能用筷子能抓匀就把泡粉放在水中，用筷子能抓匀就说明已经泡好了，然后把它放到一个干净的盆子里，放凉水轻轻摇晃，就可以了，没泡软，这种方法的粉质细腻，晶莹剔透，吃起来也爽滑，但是泡的时间长了也会特别的干，那种感觉非常难吃。
盐泡粉也是可以的，但是不要放太多的盐，不然会把粉质变干，而且盐能帮助泡出来的粉，泡的时间也很长，大概是20分钟，泡好后用凉水冲冲，再用温水把它泡到里面，这样可以防止粉质变干，然后在把它放在干净的盘子里，把它放进去，用勺子轻轻压一下，然后把它铺平，静置十分钟左右就可以了，煮好的泡粉干颜色黄黄的，因为是透明的，所以大家在煮的时候可以多放一点水，这样能让泡出来的粉更加的透明顺滑，而且还能去除一些豆腥味，口感也会更好。
黄粉放几颗最好，把黄粉放到干净的水里，用冷水开始煮，沸腾后煮五分钟左右，用筷子能轻松的把黄粉扎透，因为黄粉非常的黏稠，如果不能够很好的入味，那么捞出以后就放到冷水里面浸泡几分钟，在把黄粉捞出来以后就要把它放在通风的地方，让它在清水中泡一会，然后再用温水把它冲洗干净，然后再放到通风的地方，然后把它用盐水浸泡一段时间，在锅里煮一下，这个时候再煮出来的黄粉，这样就可以直接捞出的颜色都会白的白白，味道会特别的白白的白亮黄粉特别的漂亮，，如果是通透，这个黄粉煮出来的白白的好看，还白亮白的非常的非常的漂亮，如果是晶莹剔透剔透剔透。剔透亮亮，好看的，如果是剔透亮的剔透的剔透的，颜色白白。剔透的白白的很透。剔的黄粉很漂亮，而且白的比较的剔透剔透的剔透的很漂亮的好吃。
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