很多人对于黄鳝的印象是不俗的，但是黄鳝是一种营养价值高的食材，它的营养是比较高的，而且是用黄鳝进行腌制，所以大家可以了解黄鳝的腌制方法，这样在晒干之后才不会影响到黄鳝的营养价值。黄鳝的制作方法是腌制，腌制黄鳝最好是采用温水进行，这样可以加速黄鳝的腌制，而且吃黄鳝可以补充人体的维生素以及帮助视力的发育。
1.黄鳝去骨后，剖开两半，切成小段，用冷水浸泡约十分钟左右，换水二次，换水一次，反复换水多次，直到泡出黄鳝的粘液。
2.将泡发好的黄鳝捞出，沥水后，用剪刀剪开皮（皮能轻松扎透），把姜片、蒜末、花椒粒等辅料一同放入盆中，加适量盐、酱油、醋、料酒、鸡精、糖、生粉，最后拌匀后腌制10分钟左右，即可食用。
1、营养价值
黄鳝的营养价值很高，富含优质蛋白、维生素和人体所需的氨基酸，还含有大量的酶，能够有效的促进机体代谢，缓解机体疲劳。
2、黄鳝的药用价值
黄鳝含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁等，其中所含的活性物质比猪肉高2倍，还含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、氨基酸、皂甙及多种酶。
3、黄鳝的药用价值
黄鳝味甘性平，入肝、胃经，有养血补虚、祛风通络、疏风解表的作用。黄鳝的翅和腿可加工成罐头、酒、糟和食物。
4、黄鳝的功效与作用
1、预防心血管疾病
黄鳝含有大量的不饱和脂肪酸，它能清除血液中的胆固醇，也能降低血脂和预防心血管疾病。
2、治疗脑血管疾病
黄鳝能净化血液，还能提高脑细胞活性，缓解脑血栓和脑出血，平时它含有的卵磷脂还能促进脑神经发育，能促进人的大脑发育，经常服用能让头脑变聪明健康，预防智力。
3、治疗慢性支气管炎性功能减退
4鳝鱼有止咳化痰散结，适宜哮喘。
相信大家都听说过硼砂这种东西吧，硼砂是生活中很常见的一种调味品，很多人在做饭炒菜的时候都会用到这种东西，硼砂的用途也非常广泛，可以帮助开胃，对治疗咽喉肿痛和消化不良等都有很好的功效，但是有些人...
胸下垂怎么判断是不是下垂呢？有些人说胸下垂这种情况并不是什么病，但是有些人就说胸下垂可能是有乳房疾病，其实这是错误的，下垂也不一定是乳房疾病，有些人是由于有胸部疾病造成的，下垂的胸下垂并不是一...
在我们生活中有很多的朋友腿不直，这也是比较常见的一种现象，一般和孩子的年龄增长有关系，当孩子出现腿不直的现象时，最好及时的进行治疗，避免对孩子的成长发育产生更大的影响，如果不及时治疗可能会导致...
羽绒服大了这种情况是比较常见的，它跟成年人的体质是有关系的，而且羽绒服是需要剪发以及叠成丝的，所以在平时可以用香薰去染，而且需要选择高品质的棉纺布。对于羽绒服大了，我们应该要注意羽绒服的消毒...
随着现代化的发展在不断地提高，人们的生活质量也是在不断地提高，人们的生活节奏也是在不断地加快，人们的生活节奏也是在不断地加快，也正是因为这种情况，人们所知的事情也是比较多的，所以人们所做的事情...
胎盘在胚胎妈妈肚子里面的作用是比较大的，能够使胎盘保持着胎儿的发育，也是比较重要的一种物质，胎盘的保存也是比较关键的，尤其是到了十月左右的时候，胎盘成熟的速度会加快，另外在这个期间一定要了解一...
斑鱼汤也就是斑鱼汤，是一种营养价值比较高的鱼类，很多人都喜欢吃，斑鱼汤的做法也是比较多的，可以选择斑鱼，可以选择草鱼或者草鱼，加入一些其他的食材，比如说茴香，姜片，胡椒等，都是比较常见的鱼汤的做法，做起...
女性怀孕期间对自身和胎儿都是需要进行很好的保护，这个时候，不仅要注意自身，同时也要注意身体，很多女性怀孕的时候，饮食上，都是不可以随意的进行选择，否则对自身和胎儿的发育都是有着严重的损害，尤其是对...
现在人们经常抱怨，自己的身体还是非常虚弱的，经常会出现疲惫的现象，所以很多人都会选择喝一些茶菌来帮助自己缓解压力。其实有时候这些茶菌不仅可以帮助你补充营养，还可以帮助自己排毒养颜，而且还可以...
北沙参是一种常见的中药材，这种中药材一般都是用来治疗和改善人们的身体当中所出现的一些不良的反应，最为主要的治疗作用就是可以用来治疗的，治疗人们出现的目昏目涩，甚至是迎风流泪的情况，这样对于人...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
