青桔是人们日常生活中比较常见的一种水果，青桔具有丰富的维生素，同时还有多种营养物质，适量的吃青桔对身体有很大的好处。青桔虽然口感好，但是不能一次吃的太多，尤其是一些过敏的人，更要少吃。那么，青桔怎么保存比较好？下面咱们就来看看吧。
将青桔洗净，放进塑料袋中，筐放密封的地方，最好装入2~3个月的，期间可放几天，因为青桔本身就容易生虫子。
保存温度：1-3°C，保存最佳的温度应该是-5°C，在3-5°C的环境中保存，可保存10天左右。温度过高会使果子变质，当然也不至于存放时间过长，如果温度过低也容易使果肉内部出现霉变，并影响口感。
贮好：青桔的每次保存都不能放太多，以免隔绝空气，致使细菌滋生。
当然，最好的储存时间是早晨，晚上也不要超过晚上10点，人们对天气变化非常敏感，有的时候喜欢把青桔放在温暖的地方，但是有的时候喜欢把青桔放到冷藏室里，其实这样不是最好的。
阴凉避光保存：注意的是，不管是放在冰箱的冷藏室还是室温下，为避免存放时间过长，青桔的水分会挥发，因此要注意防蛀，如果还有变质的现象，也要放在通风干燥、阴凉的地方，有条件的情况下最好能把橘子放到2-3°C的环境下。
挑选：
选购青桔时，要挑选个头较小的青桔，且个头饱满的，果面不暗、无伤疤、无虫蛀、表面无腐烂痕迹的，表面色泽鲜亮、有光泽、果肉新鲜、无压烂皮的。若果有腐烂或虫蛀现象则不宜购买。
（1）新鲜的青桔要用清水洗干净，同时还要洗干净表面残留的农药和灰尘。
（2）晒的时候要充分晾干，有阳光的地方要多晒晒，而且气温低时不要晒到，一般要比阴雨天温度高一些。
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