螃蟹是我们常吃的一种海鲜，有的时候我们做螃蟹的时候会用盐来洗，但是盐却没有加好，想要将螃蟹清洗干净，我们就要将螃蟹的脚洗干净，然后将螃蟹放在开水里面浸泡一段时间，在去除螃蟹里面的腥味，最后在放进水里，可以用清水清洗。对于螃蟹的清洗，大家可以来了解文章的内容。
螃蟹是很美味的，营养丰富，螃蟹富含蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，尤其是维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E，还含有钾、碘、镁、硒等元素，鲜美的螃蟹能够缓解贫血、抗疲劳、养颜美容。螃蟹是寒性食物，孕妇在孕期的时候应该避免食用，如果吃螃蟹的时候有异的话，应该先去医院做检查，看看是否是体内寒气过重导致的，这样才能够保证不影响胎儿的健康。
在煮螃蟹时，可以选择用一块纱布来沾上水，先蒸20分钟，然后用刷子刷洗螃蟹的螃蟹腹部和蟹脚。因为螃蟹的外壳很薄，刷洗时就容易出血，要反复刷几次，才把螃蟹肚子上的泥清理干净。还可以把螃蟹的脚捆起来，再用绳子串起来，再用绳子绑好。
一般情况下，将螃蟹洗净后，可以放入开水锅中煮15分钟，再开锅就可熟了。煮螃蟹的方法非常简单，要注意的是，在煮螃蟹的时候，时间不能太长，最好不要超过15分钟。
煮螃蟹的时候可以在锅中加入一些葱姜，在锅中加入一些水，加入一些白酒，然后再加入一些冷水，煮20分钟后再放入螃蟹煮30分钟，等到螃蟹的八成熟了再加入一些辣椒。
提示：煮螃蟹的时候，水要一次加足，不能一次加太多，加多了螃蟹的八成熟了，就不能吃了。另外煮螃蟹的时候也不能跟其他的一些食材一起搭配，比如一些冬瓜或者萝卜、茄子等食材，以免影响味道。
煮熟的话就要在半个小时以上，时间要看螃蟹是不是煮熟了。可以用冷水浸泡一个小时，如果用小苏打水洗洗就可以煮，然后再用大火煮两个小时以上就差不多了。然后捞出来煮熟了。螃蟹的话一般螃蟹要煮3-。因为大的话因为时间比较鲜活螃蟹没有小的时间长时间可能会跟水也会有寄生虫，基本上才会死，煮的螃蟹会死的不起作用的。
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