番薯叶是很多人都喜欢吃的食物，也是一种营养价值比较高的食物。番薯叶的吃法也是有很多种的，比如说可以用来洗菜，还可以用来煮粥，都是比较不错的吃法。当然，番薯叶是需要清洗干净才可以进行使用的，但是不能够进行洗，所以如果没有清洗干净的话，很容易对人体健康造成危害。
可以，可以。番薯叶是一种特别漂亮的蔬菜，也是很多女生喜欢吃的蔬菜，不过番薯叶有很多的人都不知道番薯叶怎么清洗，其实番薯叶最好的清洗方法就是水煮，这样是不需要用过水洗番薯叶的，而且番薯叶有的地方也可以吃，比如说炒番薯叶，炒番薯叶的做法都是很简单的，只需要清水煮熟就可以了。
1、解毒：番薯叶的叶子中含有丰富的番薯碱，它能直接作用于人类的肝脏，能促进肝脏解毒，可以提高肝脏解毒能力，可以用于人类的积食和黄疸等多种不良症状的治疗。
2、宽肠通便：番薯叶中含有的膳食纤维和果胶，这两种物质可以增加胃肠蠕动，促进排便，加快人体代谢功能，能预防和缓解人类便秘，经常吃番薯叶还能增加人类肠胃消化能力，预防便秘发生。
3、补充营养：番薯叶中含有的维生素和胡萝卜素，以及其他营养成分在被人体吸收以后，还能直接作用于人类的肌肉骨骼和血细胞，可以提高人类骨骼和血细胞的含量，可以促进骨骼和血细胞再生，平时常吃番薯叶还能有效促进人体生长发育。
番薯叶可以用来洗菜，还可以用于煮粥，但是要注意在清洗番薯叶的时候一定要用清水洗干净，因为番薯叶中含有大量的草酸，他们在清洗以后会直接作用于人类的肝脏，会影响人体内它含有的钙质的吸收，会诱发缺钙和骨质疏松。
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