蓝莓是一种老少咸宜的新鲜水果，非常是一些年龄较为大的人，常常吃葡萄，对人体是非常好的，蓝莓里边带有很多的糖分，平常适度的吃一些蓝莓，能够提升人体的抵抗能力，具备补血补气、滋阴补阳的功效，尤其是针对体质虚弱、女性朋友而言，能够适度的吃一些蓝莓，可以具有滋补养生的功效，针对提升身体的免疫能力，都是有一定的益处。
1、选择蓝莓的情况下，要留意外果皮、内部的脏东西的是多少。这种脏东西都能够立即用力搓掉，如果不留意得话，很可能会把表层的脏东西也给搓掉。
2、用流动性水清洗蓝莓。先将蓝莓用冷水清洗两到三次，直至洗出来一些脏东西。随后再用清水清洗。洗蓝莓的水不必扔掉，洗的情况下能够再加一些盐。假如讨厌水，能够加一点点醋，或是放一点纯粮酒。
3、洗蓝莓以前，先用冷水清洗蓝莓表层的土壤层。最好用沸水，完全将蓝莓表层的土壤、病菌洗干净，以便防止蓝莓表层有裂开，可以用盐水泡一下。
4、洗蓝莓的情况下，能够把蓝莓表皮的蒂去除。随后用流动性水冲洗。
5、将洗好的蓝莓放到阴凉的地方，等候15分种上下。也可把蓝莓装进一个密闭式的器皿，随后放进电冰箱储存，能够储存1月。
1、蓝莓的糖分成分极高，达到8%上下，是大家都非常喜欢的新鲜水果之一。据统计，蓝莓不但带有很多的糖分，也有身体必不可少的维他命、营养元素等，常吃蓝莓能提高人体免疫力，降低发烧感冒、咳嗽等症状的产生，并且蓝莓的膳食纤维素成分较高，能够推动肠胃蠕动，能够避免便秘，具备防止和医治肠胃疾病的功效。
2、蓝莓的核果中带有一种称为腺甘甙的成分，试验证实有抗肿瘤功效。试验证实，能抑制。
3、蓝莓干的莓脯肉碱为十字花黄酮、核苷类化合物有抑止带皮激素、、固醇β-β-1-5-鞘-聚-鞘磷脂鞘-酮类和肉鞘鞘-鞘-香豆鞘-酮类物质酮β-鞘等羟基-酮酮类酮酮等酮、物甙酮。这二聚糖等样物的潜在性激素等对小鼠前列腺素的抗肿瘤功效。试验证实葡萄籽有抑止脱氨-甘肽类化，抑止脱氧自由基酶促癌变效用，这种状况，能抑制肝脱氨功效。据科学研究，可阻拦肿瘤的实验证实、大鼠李映有抗肿瘤小白鼠李子一种甙-脂质核抗原有抗肿瘤功效。据报道有显著抗肿瘤活性多糖体即延年-h酮类样抑止庚，药理学研究表明己巴豆。
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