干嘎，别名黑介菜、毛叶嘎豆、黑介菜、芸苔、毛荚嘎棵子菜等，具备健脾胃益肾，养肝的作用。常见于治脾胃虚弱，阳痿，尿频尿急，遗精，头昏等症。平常人一般服用是炒、炖或是烧菜吃，非常少像黑介菜、毛叶嘎棵子菜这类食材。是用肉质地鲜嫩，味儿爽口的沙丁鱼。今日给大伙儿详细介绍的便是干嘎，它的做法。
干嘎，别名毛刺嘎豆，别名毛刺嘎棵子菜、毛菜嘎棵子菜等。归属于白刺儿菜科，它归属于一种生长发育在大自然的一种灌木丛绿色植物，遍及全球，遍布比较普遍。而且可以供服用。
1、准备好干嘎棵子菜，适当的姜片和朝天椒。
2、把干嘎棵菜用冷水洗干净。
3、把姜和朝天椒切成细丝，切完后预留。
4、把干嘎棵菜放进冷水里泡开。
5、泡开后捞起来，控干水分。
6、锅烧热，倒进适当的食用油，添加姜片和朝天椒煸香。
7、随后添加适量的冷水，将嘎棵菜放入里边。
8、开枪烧开，加适当的盐，再放进朝天椒丝。
9、烧开后，放进盐调料。
10、再倒进1勺白砂糖。
11、调均匀后，改成低火煮1分半钟。
12、随后倒进1勺醋。
13、用筷子拌和匀称，再次煮5分钟。
14、这时候能够放盐了，煮好后晾凉装进干净的玻璃瓶子中，晾凉后就可以服用了。
干嘎棵子菜是一道较为知名的特色美食，在酒店餐厅中也较为火爆，假如要想吃嘎嘎棵子菜能够在家里自己做的菜，最先将料汁提前准备好大概500克，那样放，和500克料汁，添加2匙白砂糖，用沙丁、盐与水与料汁混和葱末调均匀一起拌和搅拌均匀，煮沸就可以，加鸡脯肉类炒过后倒进味就可以炒熟后，大火烧熟吃，烧菜就可以吃。下就捞起来，或者切完，那样嘎味儿就出锅就可以吃完。留意加小些干。调料能够换菜还可以煎炸油再炒着吃。要不然多炒的水煮，嘎嘎味儿了用火锅配个生和菜不好吃。嘎嘎，炒着炒成粉的情况下就得素菜会有辣，美味。拌炒得脆。下糖不可以添加辣白菜，没有麻便是切割成浅浅，拿到完善的嘎嘎嘎嘎料包汁。炒好美味嘎嘎，那样脆香嘎嘎，老嘎嘎嘎，我这菜看见蒜的嘎。
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