很多人听到甲鱼这个食物的时候都非常的生疏，甚至有的人对于它并不了解。其实它是一种营养价值非常高的一种海鲜食物，因此我们可以通过它的搭配做出非常美味的料理，甲鱼炖排骨，甲鱼炖肉都是非常美味的，那么甲鱼炖排骨的方法是怎样的呢？
1、补充蛋白质
甲鱼肉里面含有非常丰富的蛋白质，同时还含有大量的钙和磷，我们都知道铁元素的缺少就会影响到我们的身体健康，因此对于这种动物性的食物来说就可以多吃一些甲鱼肉，只要我们的身体健康就可以有效的补充这种动物性的食物，不仅如此，甲鱼肉还可以起到延缓衰老的作用。
2、增强免疫力
甲鱼肉里面的氨基酸是非常丰富的，在蛋白质上面也是非常多的，这种食物能够增加身体的抵抗力，同时还能够抑制肿瘤，对于患有癌症的患者来说，也能够起到很好的治疗效果，因此对于这种动物性的食物来说，我们也是可以多吃一些的。
3、补肝益肾
甲鱼肉也是一种对我们人体有着很大帮助的食物，对于它的功效与作用，很多人都不了解，所以说我们可以多吃一些，甲鱼肉，对于帮助我们提高身体免疫力和消除疲劳是非常好的，对于这种动物性的食物来说，也是我们最为适合的。
甲鱼炖排骨的方法是怎样的呢？通过以上的这些内容，我们可以看出甲鱼炖排骨的方法非常的简单，我们只需要准备好甲鱼肉就可以了，然后我们将甲鱼肉洗干净，然后在锅里面放入适量的清水，等到煮开了之后，我们就可以在里面加入适量的葱，姜以及料酒，盖上锅盖，煮上五分钟左右，我们就可以了，就可以吃甲鱼炖排骨了。
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