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猴头菇怎么挑选一文读懂(猴头菇怎么做好吃)

来源:互联网 2023-04-24 14:19:14 121 人看过 手机阅读>>

猴头菇富含多种维生素、多种氨基酸等物质,营养价值非常高,且口感鲜美,深受人们的喜爱。不过,要想购买到新鲜的猴头菇,一定要了解猴头菇的鉴别方法。那猴头菇怎么挑选呢?

猴头菇怎么挑选

1、外观:人工栽培的猴头菇,颜色为淡褐色或灰褐色,没有其它异常气味,用手触摸时,没有不良刺激和霉味,所以不需要购买。

猴头菇怎么挑选

2、气味:人工培育的猴头菇,气味纯正,闻起来有股淡淡的清香,味淡,无异味,味重。若猴头菇本身含有腐败霉味或酸味,闻起来有酸腐味,则是不新鲜的猴头菇。

3、外观:人工培育的猴头菇,外观饱满,肉质厚实,肉质细腻,无其他异味。

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