第二点，有研究证明，每日坚果中的湿果，如果挨着干果存放，会让干果加速腐败。干果类，如杏仁、腰果、核桃等，如果存放在干燥、阴凉的地方，可以保存10年以上。例如，干果可以放置10年以上，而且味道和营养价值不会有太大的损失。
这种一般说明储存不当或者是长期的存放，那么这里面就可能有霉变或者是产生不饱和脂肪酸的发霉。干豆类，如红豆、绿豆、黄豆等，如果存放在干燥、阴凉的地方，可以保存10年以上。蜂蜜，如果存放在干燥、阴凉的地方，可以保存几十年甚至更长时间。
一些经过适当处理和储存的食品，可以放置10年以上仍然可以食用，以下是一些例子：1.干燥食品：例如干果、坚果、脱水蔬菜等。一些干燥、低水分的食品可以放10年以上而不会变质，比如：白米饭和谷类，如果存放在干燥、阴凉的地方，可以保存10年以上。
另外在查询刺梨的这资料的时候，刺梨干制品存放的时间约一年，应在入库前将每吨的干制品用硫磺粉2千克熏2小时。然而，长期存放的坚果（包括核桃、榛子、松子、杏仁、腰果、开心果等），其仁易变质，就不可再食用了。
关注我，为你揭秘“每日坚果”——买每日坚果，一定要记得买干果和水果干分离的，你知道为啥不？两点原因：其一，每日坚果中的各种原料，特别是干果和湿果，他们的最佳杀菌方式不同。干制品存放时间约为1年，应在入库前将每吨于制品用硫磺粉2千克熏2小，然后用袋包装·外套薄膜袋贮藏，1年后维生素C仅损失2·85%。
一般而言，保质期较长的食物有：1.干货：米、大米、豆类、杂粮等，可以保存三年以上；2.罐头食品：罐装的蔬菜、水果、肉类等，可以保存一年以上；3.调味品：食用盐、酱油、醋等，可以保存一年以上；4.干果：干果、葡萄干等，可以保存一年以上；5.蜂蜜：天然蜂蜜，可以保存三年以上。
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