大家听说过梅豆角吗？有些地方也叫扁豆，外形是长椭圆形，嫩荚时可以用辣椒炒食，也可以和肉一起炒。梅豆角的种子可以入药，但是平时做菜时一起要把它炒熟，否则容易中毒，临床表现为恶心，呕吐等。我们来看一下关于梅豆角的正确做法。
做法
正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。
1、梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2、切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3、将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
蒜蓉辣酱梅豆角
食材：主料梅豆角300g、五花肉50g
辅料：油适量、盐适量
蒜蓉辣酱适量、味精适量
蒜蓉辣酱梅豆角的做法如下：
1、梅豆角一份长的一份短的
2、梅豆角洗净，去丝，去掉豆子
3、放开水锅里焯一下，锅里放盐
4、凉油放肉炒到发黄
5、放入蒜蓉辣酱
6、炒红
7、放入焯过水的梅豆角
8、翻炒3分钟出锅前放味精
7梅豆角的做法 豆角，怎么做，如何做
做法
正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。
1、梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2、切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3、将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
蒜蓉辣酱梅豆角
食材：主料梅豆角300g、五花肉50g
辅料：油适量、盐适量
蒜蓉辣酱适量、味精适量
蒜蓉辣酱梅豆角的做法如下：
1、梅豆角一份长的一份短的
2、梅豆角洗净，去丝，去掉豆子
3、放开水锅里焯一下，锅里放盐
4、凉油放肉炒到发黄
5、放入蒜蓉辣酱
6、炒红
7、放入焯过水的梅豆角
8、翻炒3分钟出锅前放味精。
黑玉米是新近研究出来的一种新型玉米品种，这种玉米产量较高，富含硒和花青素，口感好，营养价值比普通玉米高出许多。做为新近面市的玉米新品种，很多人都对黑玉米的功效和作用不太了解，甚至还有不少人误以...
毛豆作为黄豆的‘青年’时期，很多人都吃过的，毛豆一般用于水煮，也有人把毛豆当成零食食用。在担心毛豆吃了会发胖的问题的时候，要注意，吃毛豆要适量，吃太多是会引起肥胖的。...
也许很多人对龙利鱼比较陌生，实际上这就是大家俗称的子板鱼，有些地方的人将其称之为鳎目，据专家介绍，这种鱼的营养非常丰富，可以做成美食来吃，今天推荐的就是番茄龙利鱼这道美食。...
南瓜是一种富含胡萝卜素和其他维生素的营养蔬菜，南瓜的味道也非常的香甜，时候老弱人士食用，南瓜的种类也分好多种，有长南瓜，园南瓜等等，而其中长南瓜是最普遍的一种，下面就给大家介绍一下长南瓜的做法大...
南乳花生是广味小吃，在岭南一带极负盛名，它是用红腐乳汁泡制而成的，口味咸中略带甘甜，花生香脆中带着浓浓的南乳香，极适合用来下酒或者餐前开胃菜。南乳花生要做也不难，跟着步骤一步步的处理，很快就能享...
用生黑豆泡醋，其实可以起到很好的治疗白发以及脱发的现象，而且使用这种方法可以避免对身体造成的其他副作用和伤害，下面我们就来具体认识一下正确的泡制方法。...
家庭生活当中营养汤绝对是不可缺少的，但是营养汤并不是说要大鱼大肉的方式，很多的素汤同样对身体保健也是比较好的，例如黄豆芽汤或者是鲜竹笋汤以及香菇汤都是比较美味营养的素汤。...
孕妇在孕期其实是可以吃葡萄的，葡萄干就是用葡萄晒干制作而成，其中会含有大量的葡萄糖，对改善孕妇出现的贫血或者是身体虚弱，缺钙缺钾等这些情况，有很好的调理改善功效。...
黑枸杞其实是比较珍贵的一种枸杞，可以有各种食用方法，泡水喝炖肉和糖都是比较好的，它能够帮助我们预防动脉粥样硬化，糖尿病脂肪肝等疾病，但是不可过量的服用，而且脾胃虚弱的人也要注意，不适合吃黑枸杞。...
猪手是很多人喜欢吃的食物，而人们发明了很多种把猪手制作成美食的方法，比如秘制酸辣猪手非常有名的一道美食，如果你也想学会做这道美食的话，现在就来学习方法吧。...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
