因为一般的东西过了保质期会变酸，而醋过了保质期只会更酸。有朋友说好的醋没有保质期，放多久都可以，依旧可以吃！所以我刚刚扒拉出来一看是2018年9月份的，已经超保质期一年了。我第一次知道，醋像白酒一样是没有保质期的，存的时间越长越好。
非常好的醋和好酒一样存放的时间越长越好，一般的食醋都应该有12个月的保质期。你知道吗，现在市面上的一些陈醋是没有保质期，可以长期保存的。其实不然，尽管陈醋的保质期相对较长，但易受高温影响而变质，开封后也会有细菌混入，因此开封后仍要尽快使用。
小时候酱油醋打回家，是有保质期的，尤其是高温的夏天，时间稍微一长，盛醋的家伙什长醭是必然的。四种不怕过期的食物，最后一种比黄金还贵！4、陈醋3、酱油2、蜂蜜1、陈皮首先来说说没有标保质期的老陈醋，它是真正的天然陈醋，是没有经过任何加工的，其中也没有防腐剂之类的添加剂，是比较安全健康的老陈醋。
瓶子的正面有绿色食品商标，尤其是孕妇，控糖老人以及家里有孩子群体，放心吃保质期36个月味道酸香绵。说起醋，还是山西的好！我家厨房的角落里有一桶醋，放了好几年，今天拿出来一看是2015年生产的，保质期居然是长期，合着已经在我家陈放了7年时间，加上陈酿3年，它已经是10年的老陈醋了。
再来说说酱油的年份主要是说老抽，市面上酱油酿造时间一般不超过3年，当然年头越久味道越醇厚，容易和食材的味道融合，色泽也更好醋也是一样的道理，其实都和酒差不多，酱油的保质期与包装很大的关系，不同的包装着不同的保质期，一般来说，瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右。
然后来说说蜂蜜能放多久主要是看蜂蜜的品质以及存放蜂蜜的环境，质量较好的蜂蜜存放在适宜的环境中可以放三四年左右，存放的时间是比较长的。老陈醋的特点就是特别的酸，它的酸度能达到四点五度以上，因此也就不容易会坏掉，醋的存放期与其质量的好坏有很大关系，品牌醋大都标明了保质时间。
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