一瓶酱油，500mI，保质期在18到24月。保质期72个月，还是第一次见到保质期这么长的酱油，厉害！红枣：红枣的保质期可以长达5到10年。酱油：酱油的保质期一般在2到3年左右，但正确保存并且拥有合适的pH值和盐分，则可保质至少10年。
说这种酱油没有添加剂不含防腐剂不过，我无意中，发现，这种酱油的保质期竟然是72个月，也就是说竟然长达六年！这是什么高科技可以让一种不含防腐剂的有机液体长达六年不变质呀？有知道这个是采用的什么防腐技术吗？求科普一下。
二者防止食品变质发酸、延长保质期的效果，用量过多对人体肝脏产生危害，甚至致癌！生抽不是不能用，还是控制一定量才好，必竟没有“白毛”的酱油里添加了以前不曾有的防腐剂子。4.角瓜干：角瓜干的保质期可以长达数十年，只要储存环境干燥且通风良好。
今天，一瓶500mI的老抽（压缩酱油），保质期18到24月，如果不是人口多的话，如果不是常做红烧，卤煮的话，其实平常小户人家，用个大半年小一年轻轻松松，一天也就是2，3ml的量。
以下是一些食物的保质期以及其保质期最长的情况：1.蜂蜜：如果保持密封、避光、干燥且不受有机杂质污染，蜂蜜的保质期可以长达几千年。加添加剂的产品就不用放，有的食品添加剂可以提高货架时间提高保质期，改善风味提升口感。
需要注意的是，这些食物的最长保质期是在特定的储存条件下得出的，而在实际的存储环境中，可能会因为空气、湿气、温度等因素而缩短保质期，因此在食用前还是需要仔细检查食品的质量。酱油里的科技成分有哪些？0添加酱油好吗？不该加的都不加。
尤其是老抽，像是浓缩了的一般酱油，非常浓稠，颜色黑亮。为什么？放这些添加剂才能做出来这个产品？有的酱油没有不用放，添加剂也能做出来酱油。焦糖、色素、味精、咸盐、香精再兑点酱油就是酱油原液。
整点防腐剂就出来了，全是靠味精提的鲜，不是酱油长时间发酵出来的鲜鲜味。小孩子一般那个啤酒瓶或者输液瓶，打一斤，营业员就会发打开盖子用提子从酱缸或者醋缸里发出来，把聚碗放在瓶口上，提子里的酱油醋就就进了瓶子里提子有两种，一种是粗短的，一般1提半就是一瓶或者一斤。
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