但是不这么做白酒也不至于这么娇贵。白酒有保质期吗？存放十年的酒还能喝吗？存放了10年的白酒还能喝吗？白酒高于12度是没有保质期的，所以存放多久都可以。所以今天我们说一说白酒的储藏问题。
第二、刚蒸馏出来的白酒不能喝，不是可以喝的，但是口感欠佳。所以说白酒在刚酿造出来的时候是不可以饮用的。白酒千万不要喝白酒，过量饮酒，有害健康。白酒经过8-10年的存放，它醋类物质和醇香感都十分均衡。
白酒喝之前需要醒酒，90%的人不知道白酒在饮用之前也是需要醒酒的。正确的白酒，醒酒方式和葡萄酒基本一致。身体健康的人，适量饮用白酒对身体还是有益的。度数太高容易伤身体，香味不足，所以50多度的白酒口感是最佳的。
而且在长时间的存储过程当中，酒体还会产生脂化反应、水解反应，这些有利于白酒风味成长的反应，促进酒体的老熟，也会使酒体变得更加的柔和协调，也能使香味变得更加浓郁。所以很多人喝了酒以后会感到头疼头晕，也就是我们所说的上头，实际上是由于酒精分解需要消耗大量氧气，使大脑供氧不足，所以即便再好的酒，喝到一定程度也必然会有头晕口渴的反应，当然了喝高品质的白酒酒醒后身体不会有不适反应3，勾兑酒就是劣质酒、酒精酒部分酒友对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，所以认为与“勾兑”二字有关的酒，均是“不好的”。
勾兑不仅不是一个贬义词，恰恰相反，勾兑其实是白酒生产技术的进步，是生产优质酒必不可少的环节4，挂杯的都是好酒挂杯是因为酒体较为粘稠，这种现象在陈年老酒上特别明显，因为经过多年的陈贮，水分子与酒精缔合度较好，口感更醇和但这种“挂杯现象”也可以人为模仿，那就是使用增稠剂。
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