如果将其炒熟或煮熟使用，银杏中引起过敏的物质会大大减少，食用的安全性则会相对更高。因此，如果想要食用银杏果的朋友，应该注意经过加工、加热处理后再吃，而且仍然不宜吃太多，吃多了仍然有引发过敏、中毒反应的可能。
每年都能看到关于吃白果引起中毒的事，今年又看到引起手过敏反应的事了。一转眼，又是一年银杏变黄的时节，银杏果也如约而至地熟了。所以，对花粉过敏，不能因为没有美丽的鲜花就放松警惕摘点口罩。
白果过敏全身痒怎么办今天不小心接触了下白果的汁液，现在过敏全身痒怎么办？视情况而定。昨天让过敏性鼻炎给折腾的够呛，今天继续聊过敏的内容。有朋友很疑惑，知道自己过敏，有花的地方基本都不去，周围也没有花，怎么还花粉过敏呢？其实花粉过敏多数情况下并不是对漂亮花的花粉过敏，而是对长得平平无奇的树、草产生的花粉过敏。
10颗白果就能引发中毒！银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。事实上，银杏叶变黄的时候是有很多的黄酮类物质。同时银杏叶中也含有白果酸，一旦被食用进身体内，都会有中毒的可能。如果在食用白果时出现了不适症状，如过敏、呕吐、头晕等等，一定要及时就医！
银杏果种除了含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养物质外，银杏果外层的种皮含有白果酸，银杏酸等酸性物质，这些物质会激发身体的免疫反应，引发过敏的现象，严重者可能会累积全身的组织器官，出现红斑、肿胀，糜烂甚至是导致过敏性休克等问题。
按：本例患者属过敏体质，且患有多种慢性病，体质较差。鉴于患者属于过敏体质，且患有多种慢性病，体质较差，治疗较为棘手。所以相比美丽的花朵，那些无色、无味，甚至看起来不会开花的树类、杂草类植物，才是引起过敏的主要元凶。
接触了以后鼻痒、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏，眼睛，流眼泪等过敏症状，甚至过敏性哮喘就出现了。加徐长卿、防风、地龙、露蜂房，增强祛风抗过敏作用，加白果平喘，加黄芩清肺热，加浙贝化热痰。
除了白果之外，银杏叶也是带“毒”的，这是不是有点超乎你的想象？生活中有一些人会摘银杏叶泡水，觉得银杏叶中含有大量的黄酮类物质，可以养生。当接触或食用白果之后出现了全身瘙痒的症状时，那么首先需要立即远离过敏源，并用清水将皮肤清洗干净，以免造成二次刺激。
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