花生是比较难以保存的一种东西，最好一次性不要多买。花生最怕保存不当含有黄曲霉毒素，山姆的品控还是信得过，所以花生可以放心食用。好之后把它放到一旁控干水分备，这会我们的花生已经晾凉了。
实在是不小心买多了就用上述方法保存。大家好，今天给大家分享一下90岁老奶奶吃花生米不一样的做法，不炒不煮不油炸。·洗干净的花生我们将它控水捞出，然后再加入适量的清水，把它浸泡半个小时备用。
·把全部花生装到玻璃瓶里面，装的时候不要装的太满，装到5分到8分满就可以了，因为花生米在浸泡的时候还会膨胀，再放入几粒冰糖中和口感。·首先把坏的花生挑出来，接着把花生倒入大碗里，加入清水给它清洗一遍，洗去表面的灰尘和杂质。
盖上盖子然后水开后给他蒸20分钟，时间到就可以把蒸好的花生取出来，倒到蒸布里面，给他全部摊开晾凉备用。·干净的玻璃瓶放到蒸里面蒸，这样做可以起到一个杀菌消毒的作用，大大延长了保存的时间。
人到了一定阶段就开始注意养生了，当然最好是食疗，每点喝点花生红枣汤可以补气血补肾。现在小宝也喜欢吃花生米，到亲朋好友家做客，只要餐桌上有盘花生米。花生的营养非常丰富，含多种维生素和植物蛋白，是一种对身体特别友好的食材。
每天早上只要一小把花生加上几个红枣简简单单就可以喝上一碗营养又美味的养生汤水。听一位医生朋友说，适量的吃花生是不会引起发烧的情况的，如果经常的吃，而且吃的比较多的，那有可能会引起上火的情况的，也会容易出现消化不好的，时间久了，没有及时的调理就有可能会引起上火发烧的情况的，听完后我恍然大悟。
泡好之后的花生变得圆滚滚的，又大又胖，然后我们将它控水全部捞出，给他放到蒸锅里用手摊开铺平均匀，蒸过的花生不仅口感更好，而且营养不会流失。·接下来我们再准备一瓶白米醋，这里无论是陈醋、白醋、香醋都可以，把它倒入花生里面，用量要没过花生米，盖上盖子，放阴凉通风的地方或者是冰箱，浸泡3天之后就可以食用了。
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