我现在的做法，买鲜羊肉，自己切片。将煮熟的羊肉放凉，切片装盘撒盐即可。切片基本上没有什么伪料，切片均匀。羊肉切片，切好后的羊肉加入盐、鸡精、胡椒粉调味，重点是要打入一颗鸡蛋腌制15分钟。
咱们家这款鲜肉切片机，大大代替了手工切片。现在切的是鲜羊肉大家看一下效果，切的厚度大概是1.5毫米左右。·首先将去骨羊肉改刀切块，当羊肉遇到芹菜，粉丝怎么可能让他们分开。然后一两片一两片地涮，比直接买羊肉片强多了。
别看我每次买东西都上当，买烟买酒，还有这买羊肉片，几乎都不会上当。鸡蛋腌制的羊肉在大火翻炒下会形成一层焦脆的酥壳。这样做出的羊肉外壳酥香内里软嫩，葱香浓郁毫无膻味。这里记重点不要去盖锅盖，做的原因是让羊肉的膻味能够散发出去。
对爱喝一口儿的，涮羊肉是个解馋省事儿的吃法。羊肉作为高蛋白肉类，富含丰富的蛋白质。咱们家这款鲜肉切片机，可切各种鲜肉、鱼肉、冻肉熟肉，1-15毫米可随意调节。阴沉沉的雷雨过，还没到下班时间吧太阳再返场普照一会儿，有点夏日雷阵雨的感觉了哈，晚上吃羊肉面羊肉切片，葱姜爆香，下羊肉煸炒至变色，加一点生抽，直接锅中放热水，水开锅了下面条，关火前放把青菜，加盐调味开饭喽～一锅热乎乎的炝锅羊肉面，就是这么简单～嗯算低脂但是高碳水，碳水快乐呀。
起锅烧油，油热后倒入腌制的羊肉快速翻炒，全程大火炒至8分熟后加入葱段，大火继续翻炒无需额外调味。凉手抓1.将羊肉用清水冲洗干净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，再放入葱、姜、花椒，用小火焖煮至熟。
·羊肉炖烂以后把干粉丝加进去，粉丝煮至5分钟放入芹菜，再根据个人的口味加入盐、鸡精、味精、胡椒粉，再煮至2分钟撒上少许香菜叶就可以开吃了。·油热放入准备好的材料炒香，将羊肉倒入锅中继续翻炒，炒至变色加入2勺料酒、2勺生抽，将羊肉表面炒干一些加入生命的源泉，大火烧开撒去浮沫，然后转成小火再煮半小时。
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