蒜蓉蒸茄子要蒸多久，蒜蓉茄子上锅蒸一蒸最好吃

茄子蒸好后，将蒜蓉料汁铺在茄子上，再蒸5分钟。这样做出来的蒜蓉茄子鲜香又入味，而且吃起来还不油腻，茄子这样提前蒸一蒸会更加的鲜香，而且做出来特别的入味还不油腻。蒜蓉蒸茄子食材：茄子2个、小米椒3个、大蒜1个、1勺生抽、2勺蒸鱼酱油。

蒜蓉茄子上锅蒸一蒸最好吃，做法简单家常，出锅鲜香入味不油腻。下饭菜蒜蓉蒸茄子茄子对半切开蒸熟，撕成条或者用刀切成条。茄子彻底放凉之后，把我们提前调制好的料汁淋在茄子上面，一道好吃的蒸蒜蓉茄子就做好了，看上去就非常有食欲。

把茄子处理好之后，我们用刀从中间划开，再把它切成6等份，如果茄子比较细的话，也可以切成5等份。这样蒸出来的茄子不管你放多久，依然白白嫩嫩的，茄子都不会变黑变黄，再放上些香菜叶点缀一下，哇，闻着就特别的香。

2、在蒸茄子时准备蒜蓉料汁：大蒜和小米辣切碎放入碗中，加一勺生抽、2勺蒸鱼酱油、适量的盐搅拌均匀。又到吃茄子的季节了，茄子的做法多种多样，但我总是觉得蒜蓉茄子是最好吃的一种，烤蒜蓉茄子虽然好吃，但容易上火，现在天气比较热，今天就给大家分享一个蒸出来的蒜蓉茄子，关键不上火，鲜香入味还不油腻。

喜欢动手的你，不妨试试看吧！《蒜蓉粉丝蒸茄子》材料：茄子2条（约450克），粉丝50克，蒜蓉50克，青红椒丁20克，葱花20克。#一日三餐四季人间烟火气生活不就是这样的吗#人间烟火慢吃三餐简简单单家常菜四菜没有汤蒜蓉豆鼓肉片焖凉瓜蒜蓉蒸茄子豆角炒肉片清炒苦麦菜/通菜广州富力桃园。

这样蒸制的过程中茄子容易熟，而且这样做出来的茄子还特别的入味。把清洗干净的茄子放到案板上去掉它的头部，这里也可以用刀去掉它的头和尾。茄子经过白醋浸泡后不容易发黑，我们在蒸茄子的时候，很多朋友都是直接上锅中，那样就错了。

蒜泥蒸茄子，极其简单，蒸好茄子，放上炒焦一点的蒜泥放点酱油，再蒸两分钟齐活！时间到，我们打开盖子，大家看一下，现在的茄子蒸得非常软烂了，用筷子一搓就透，说明就熟了，然后我们夹出来，稍微放凉后把里面多余的水分倒掉不要。

详细做法：1.将茄子清洗干净后，用刀均匀切成长条，摆入盘子里待用：2.蒜子用刀剁碎后，和青红椒切成丁一起放入碗里，接着放入蚝油，酱油鸡粉等调味料，用勺子搅拌均匀待用：3.把粉丝放入热水里浸泡10分钟后，捞出沥干水分，用剪刀稍微剪短点，然后放入盘子里垫底，接着放入切好的茄子条，淋入调制好的蒜蓉制：5.待锅里的蒸汽沸腾时，把制作好的粉丝茄子放入。