水果和蔬菜含有人体所需的大量维生素,是人体必需的营养补充物。许多减肥的人只吃蔬菜沙拉或水果沙拉来减少碳水化合物的摄入,从而达到减肥的目的。事实上,并不是所有的水果都有很好的减肥效果。许多水果甚至比米饭和肉含有更多的卡路里。那么,什么水果热量低,又饱呢?
1、西瓜
西瓜常被指有消暑作用,因它蕴含大量水份,能补充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有丰富钾质,钾可平助身体排走钠,当身体排走纳质时,亦会排水,这可有助改善身体积水的问题。
西瓜也含类胡萝卜素,类胡萝卜素可在人体内转化为维他命A,有助保持视力。维他命A同时也可维持上呼吸道细胞黏膜健康,避免细菌入侵体内,增强免疫力。
由于西瓜大部份重量都来自水,而水是没有热量的,以相同重量比较,西瓜比其他水果的热量为低,正在减肥的而又爱吃甜品的人士,不妨以将西瓜切粒伴入凉粉,饱肚又低热量。
不过,有部份人吃西瓜时,喜欢洒上盐来增加西瓜的甜味,但份量不宜太多,以免纳质超标。同时,由于西瓜有大量钾质关系,血压偏低或肾病病人,应限制进食。
平日饱受工作压力的你,想拾回一点干劲?吃条香蕉就可令你充满朝气!
吃香蕉之所以让人快乐,全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine) 这两种被称为「快乐荷尔蒙」的神经传递物质。
香蕉含有丰富色胺酸 (Trytophan)
和维他命B6。在人的大脑,色胺酸可转化为血清素,而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素,及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质,有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物,当纤维吸收水分后便会胀大,除了能提供饱足感外,亦能增加排便量,防止便秘。
减肥人士可能会担心香蕉热量高,不敢进食。虽然香蕉的糖份确实比一般水果高,但只要适量进食,是不会致肥的。以每天两份水果作标准,减肥者每日最多可吃一条中型香蕉。另外,部份人以为熟香蕉较生香蕉甜,热量一定也较高,其实单看热量、碳水化合物的含量,两者是相近的。
只是在香蕉的成熟过程中,当中一些淀粉会转化为糖,这才是令熟蕉稍甜的原因。不过,由于肠道细菌会发酵这些抗性淀粉,产生气体,进食未成熟的香蕉可引致腹胀或放屁。同时,因香蕉是钾质高的食物,血压偏低或肾病病人,应限制进食。
3、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日后要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
4、番茄
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养,所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
5、梨
梨的可溶性纤维很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇,是一种天然的甜味剂,不易被人体所吸收,更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
6、西柚
一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡,含丰富的维生素c。西柚里的β-谷固醇可以降低血胆固醇,而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂,可以防癌,所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
7、奇异果
奇异果热量84千焦/100克(20.8千卡/100克)
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合奇异果低热量的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
8、菠萝
菠萝热量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
热量低又好吃的种水果
减肥水果——苹果
热量分析:52.00大卡/100g
脂肪分析:0.20克/100g
瘦身计划:
苹果能帮助消化,为你的身体排出毒素。如果你是易胖的体质,并且经常不运动,建议你每个月抽出2--3天的时间,在这几天当中,每天只吃苹果和少量水分,而不进食任何其它东西。减肥需要坚持,用苹果减肥方法半年就会瘦下来。
减肥水果——葡萄柚
热量分析:37.00大卡/100g
脂肪分析:0.10克/100g
瘦身计划:
从热量表中就可以看出,每100g葡萄柚的热量和脂肪含量比苹果还要低。葡萄柚当中的维生素C含量十分丰富,糖分也不算高。我们可以这样为自己制定减肥计划:每天用葡萄柚代替一餐正餐,但是也不能过度进食。
热量分析:35.00大卡/100g
脂肪分析:1.20克/100g
瘦身计划:
柠檬不仅可以提高身体的新陈代谢,还能帮你排毒养颜,更有甚者,它还可以帮你释放热量。用柠檬来瘦身,有很多种减肥方法,例如:将柠檬水当日常的饮品;将柠檬和醋混合在一起;柠檬+蜂蜜等等。注意不要空腹喝柠檬水,因为柠檬的酸度很高,容易伤胃。
减肥水果——梨
热量分析:44.00大卡/100g
脂肪分析:0.20克/100g
瘦身计划:
梨子当中含有大量的不饱和脂肪酸,很容易让人产生饱腹的感觉,梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。建议可以在短期之内用来减肥,在用食梨减肥法的时候不要马上恢复饮食,否则会让肠胃出现不适之感。
减肥水果——香蕉
热量分析:91.00大卡/100g
脂肪分析:0.20克/100g
瘦身计划:
香蕉确实有促进肠胃蠕动,帮你排出宿便的作用,但是香蕉的热量却不低。专家表示,大多数水果的热量都比米饭要低,但是有些水果虽然热量比米饭低,我们的肠胃吸收这些水果的热量却比米饭快很多。糖分吸收快,胰岛素分泌多,于是将糖分转化成脂肪的速度也加快了,如此一来你反而更容易发胖。
香蕉的糖分和热量都不低,一根香蕉=21颗糖或42碗的生菜。米饭的GI值(糖类指数)是62,西瓜GI值高达72,芒果的GI值是56,还有、哈密瓜、木瓜、菠萝等都是GI值很高的水果,不能参与到你的减肥餐中。
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