许多人喝茶时只关心茶的种类，但他们对茶的等级知之甚少。茶叶的等级对茶叶也有很大的影响。一般来说，茶叶的等级是根据茶叶的外观、颜色和味道的整体质量来评定的。等级越高，茶叶的质量越好，味道越舒服。那么，茶是特级的还是头等舱的？
一、茶叶特级好还是一级好
茶的的级别是根据茶叶的外形,汤色,口感,香气来定的. 级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同.
当然,加工水平的高低,与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响 另外,茶叶采摘的标准不同,季节不同也对级别有影响.
再者,不同的茶叶评级的方式也不同,如绿茶,外形分占的比例较高.而乌龙茶,香气与滋味占的分较高.
所以,茶叶评级是一个综合因素.而且目前茶叶级别没有统一的标准,随意性,与个人主观性比较大,买茶叶时不要太在意级别,而是要注意性价比.
二、茶叶等级划分
茶叶是分等级的，一级肯定比二级好，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,即便是国家标准也还有强制标准和推荐标准,标准混乱导致茶商虚标茶叶等级。
相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。根据国标《乌龙茶第二部分:铁观音》,浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如,按国标,清香型铁观音特级产品应为:条索紧结、重实,香气清高、持久,滋味清醇鲜爽、音韵明显,汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述,对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说,“特级”“一级”之分仍让人纠结。
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